【營養美食/保健菜肴/淮山藥芝麻糊】

豐碩

【營養美食/保健菜肴/淮山藥芝麻糊】

 

【菜名】：淮山藥芝麻糊

 

【分類】：保健菜肴

 

【原料】：淮山藥15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將粳米洗淨，用清水浸泡1小時，撈出濾乾；

 

淮山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香。

 

將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用。

 

2.在鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾。

 

將冰糖水放入鍋中，繼續燒開後，將芝麻水慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2509

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... D%E9%BA%BB%E7%B3%8A