【營養美食/浙菜/奉化芋頭】

豐碩

【營養美食/浙菜/奉化芋頭】

 

【菜名】：奉化芋頭

 

【分類】：浙菜

 

【原料】：芋頭650克、水發海參25克、水發香菇25克、火腿25克、熟雞脯肉25克、青豆25克、胡蘿蔔5克。

 

【調料】：

 

【制法】：芋頭去皮，切花瓣形，上籠蒸至酥軟裝盤。

 

海參、香菇、火腿、雞肉、胡蘿蔔切丁，加青豆下鍋中加清湯燒開，調好味後勾芡淋在芋頭上即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：865

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E8%8A%8B%E9%A0%AD