【中華百科全書●歷史文物●元代瓷器】

楊籍富

【中華百科全書●歷史文物●元代瓷器】

 

在中國瓷器發展史上，元代具有劃時代的意義，因為：一、元以後，景德鎮躍為全國瓷器的製作重心；

 

二、釉下彩瓷由萌芽期進而大量製作，為此後瓷器製作的主流。

 

十三世紀，蒙古鐵騎征服中國之後，由於兵燹之破壞，兼且游牧民族與外銷市場之興趣轉移，宋代舊有的場多已沒落，或燒造粗劣厚重的製品，或完全停止生產；

 

唯獨景德鎮為其奇葩，以豐富的創造力，吸收傳統的與外來的技術，為瓷器之質地與裝飾風格定下新規模，且為後世陶工長久地承緒。

 

景德鎮位於江西浮梁縣，宋以來即為重要的場，置有監鎮。

 

元代於此設立「浮梁瓷局」，集中各地優良的工匠，以提領監鎮，泰定（西元一三二四~一三二八年）後，又以本路（江南西路）總管監陶，「有命則供，無命則止」，是為明清官的前身。

 

同時四方匠役集中，技術相互交融創發，故瓷藝飛躍進步。

 

時，海外貿易繁興，瓷器為其大宗，景德鎮的民窯鼎盛，有「三百餘座」，遍佈鎮之內外，供不應求。

 

所產以青白、樞府、青花、釉裏紅等最為出色。

 

青白瓷一稱影青，白瓷坯外罩透明釉，釉厚處微見水青色，故名。

 

自五代以來，便盛產於景德鎮之湘湖、湖田等，元代依舊。

 

畫花、刻花、印花之外，盛行貼花法，常見連珠紋串成索狀線條凸起貼於坯上為飾。

 

器形除了碗、盤、壺、瓶等日用器皿外，並有佛像、人物等立雕作品，造型端莊嫻雅。

 

樞府為青白瓷之一類，器多折腰、小足、薄壁、模印卷枝花草，在透明釉下，並有「樞」「府」二字陽文隱於花間，傳為景德鎮製以供官用者。

 

釉下彩繪瓷在銅官、磁州、吉川窯中已曾用之，然多為含鐵質物之釉下畫花。

 

元代景德鎮所製者，青花是以鈷料為發色劑，繪於瓷坯上，再罩以透明釉，經攝氏一二五○度的高溫燒製成；

 

釉裏紅則以銅為發色劑畫花，上罩透明釉。

 

由於高溫的呈色控制不易，因此，此二者之質與量可視為瓷業之一大突破。

 

青花瓷的起源問題，尚未成定論。

 

鈷料的使用在元以前雖偶可見一二特例，然大量使用卻在元中葉以後，據推測可能與中亞地區原料的輸入有關，亦可能受波斯低溫鈷藍彩繪陶器系統的影響，唯青花瓷之紋樣、坯質卻與傳統磁州、青白瓷有密切關係。

 

此後中國瓷業逐漸拋棄宋瓷單色溫潤的習慣，一方面追求坯體之堅緻、細薄與高溫瓷化的清冷質感，一方面則以筆繪技術為瓷面之主要裝飾，其鮮亮誘人的靛青圖案終於獨霸市場，形成工藝繪畫之主流。

 

元青花瓷之形制以大盤、大、梅瓶、匾壺、高足、廣口罐、玉壺春瓶等最見特色；

 

紋飾則以蓮瓣、波濤、蕉葉、卷草為周沿圖飾，並以龍紋、番蓮、三友圖、魚藻圖、蓮塘鴛鴦、牡丹孔雀、人物故實為主體圖案，構圖疏朗，用筆生動有力。

 

釉裏紅的形制、胎、釉、裝飾風格皆與青花瓷極接近，唯以銅紅代替鈷藍，是中國境內獨創之裝飾技法，元代尚在嘗試階段，至清初纔完全成功。

 

元釉裏紅產品不多見，發色未均勻且較灰暗，或與青花混用，稱為「青花釉裏紅」。

 

景德鎮之外，各地客場多數沒落，僅龍泉系、磁州系、均系之作品仍具生命力，而山西琉璃及北方三彩的傳統亦存在。

 

龍泉繼宋代傳統，大量燒造，釉較翠青，多作大型厚重器，如大、大盤、大爐、大甕、荷葉蓋罐等，並見有疊燒法以增加產量。

 

一般外表光素或畫花，特殊者有二：其一是浮雕或貼花的部分不上釉，於器燒成後，呈粗澀之褐紅胎色突出於凝厚之翠青釉表，常見龍紋、雙魚紋、鳳紋、人物等主題。

 

其一是以鐵質釉泥不規則地布於坯上，燒製成青釉間雜褐斑的趣味，常見瓶、匜、高足等形制。

 

龍泉為景德鎮外最大區，且因貿易需要量大，浙閩無數小競仿之。

 

磁州供應一般民間用器，胎質粗鬆，於金元之際，躍為北方最大區，然前代細緻之剔劃、填嵌等作品已少見，而白地黑花瓷大量出現，藉率意活潑之筆繪以補剔刻細工之不足，造型、紋飾與元青花相近，人物開光與雲龍、雲風紋最出色。

 

三彩作品於宋代北方間有所見，元代製品亦多，常於磁州窯作品釉面上，另罩以低溫綠彩或黃、藍彩，其中亞陶器之趣味。

 

均系仍散存河南、山西，但質與量均不如前，常見爐、花盆、大等，形粗厚而重，灰藍釉面常見大塊紫紅斑，若魚蝠之形，色較鮮亮。

 

南方廣亦漸大量製作仿均作品，元明間，自陽江縣遷於佛山鎮。

 

山西琉璃亦在元代達到相當高的水準，無論是建築用瓦或香爐，雕飾繁密，用彩晶亮。

 

此外，吉州、建、岳州，耀州等亦間有所作，唯質量均減。

 

另文字記載中，尚有山西之蒲州、潞安、霍州，江西之臨川、南豐、楓灣，浙江之麗水，安徽之宣州等，至今均未發現址。

 

元瓷之另一特色，乃適應海外貿易而盛。

 

元帝國幅員廣大，陸運頻繁，海運勃興，瓷器為一大宗貨品，因此元瓷作品大量發現於韓國、日本、菲律賓、印尼、中南半島、印度、伊朗、土耳其、埃及、非洲海岸，甚或遠及歐洲，足見元瓷之廣受喜愛。

 

（蔡玫芬）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8709