【鯔（烏魚）】

豐碩

【鯔（烏魚）】

 

Grey Mullet

 

【辭書名稱】魚類

 

學名：Mugilcephalus(Linnaeus,1758)形態：體延長；

 

體青灰色；

 

無背隆脊；

 

脂眼瞼特別發達；

 

胸鰭基部有一藍斑；

 

唇薄具唇齒；

 

側線13～15條，為側線數最多者；

 

稚魚為圓鱗，成魚具櫛鱗；

 

體長可達60公分。

 

分布：全世界北半球至南半球溫帶海域，也就是北緯42度至南緯42度之間的海域。

 

生態習性：烏魚的成魚喜棲息於沙泥底質之混濁水域，以攝食底部碎屑及藻類為主，屬草食性，而其仔稚魚則以底棲性甲殼類如橈腳、端腳、蝦幼蟲等為主，屬肉食性，其幼魚的食性則介於成魚及仔稚魚間，屬雜食性。

 

烏魚具有似雞的沙囊胃，可磨碎藻類而消化之。

 

烏魚喜愛的最適水溫為攝氏20～24℃，可適應海水及淡水的生活，屬廣鹽性魚類。

 

體表具有發達的神經網路，尤其每個鱗片的深溝連結成的側線數達13～15條是魚類世界中側線最發達的，這有助於牠在混濁水中偵測食物及逃避攻擊之用。

 

烏魚的產卵迴游始終是有幾許的神秘感，鮮為大眾所知，一直是個謎，由於台海兩岸之間的阻隔50多年，更使得探密的工作在遲緩中進行。

 

省產烏魚達36公分以上者，於每年10～11月就已成熟，到11～12月間就有些已排精或卵，而由大陸洄游來的烏魚則在12～1月間排精或卵，兩個族群的產卵期相差15～30天，因此才會有烏魚群未來時，何以沿岸已出現大量烏魚苗呢？

 

若由台灣沿岸的年平均水溫比中國沿岸高出3.1℃看來，就可找到省產烏魚，比大陸沿岸烏魚早熟之答案，也揭開烏魚苗提前報到的謎底。

 

每年11月至翌年3月，是烏魚苗的產期，省產烏魚苗是從11～1月俗稱烏仔或牛屎烏；

 

而大陸洄游而至的烏魚，其魚苗出現於1～3月，俗稱正烏或大金鱗苗。

 

牠們所產下的魚苗，隨著黑潮支流往北游去，沿途會有些進入鹽度較低的河口或港灣定居，有些則繼續向北游去而直抵大陸沿岸棲息，甚至進入大陸的河川、湖泊定居，等待第二年冬季魚體成熟時，則會因適溫及產卵而集結成群，逐漸向南洄游，在冬至前後十天返抵原產地──台灣西南沿海，進行傳宗接代事宜，如此周而復始地循環，這就是著名的烏魚返鄉或產卵洄游，其所衍生的許多情懷，正讓我們回味無窮與思索。

 

 

引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary