【孩子不愛喝牛奶怎麼辦？】

楊籍富

【孩子不愛喝牛奶怎麼辦？】

 

梁嫣純

一杯牛奶240cc，約含270毫克的鈣質，是攝取鈣質最便利的來源，衛生署建議成人每天喝1～2杯，發育成長中的青少年則需要更多，每天2～3杯。

 

但牛奶並不是喝愈多愈好，更不要把牛奶當水喝，依照衛生署的建議量即可。因為有研究發現，攝取過多的乳製品可能致癌。

 

但是台灣國小學童的鈣質攝取嚴重不足，可見得不愛喝牛奶的孩子不在少數。

 

中華醫事學院、台灣大學、中央研究院及國家衛生研究院吳幸娟等人，分析2001～2002年「台灣國小學童營養健康狀況調查」的結果發現，6～9歲的男女生各有84.6％及98.4％、10～12歲男女生各有是98.2％、100％的比例鈣質攝取不足。

 

台大醫院營養師翁慧玲認為，鼓勵孩子喝牛奶就像養成他們喝水、健康飲食一樣，要不厭其煩地在日常生活中機會教育。

 

她的小女兒就不愛喝牛奶，儘管翁慧玲苦口婆心地勸，小女兒不喝就是不喝。

 

有一陣子小女兒的指甲容易斷裂（因為缺乏鈣質），翁慧玲藉機告訴她「不喝牛奶，所以指甲才會斷裂，」沒想到她聽進去了，願意乖乖喝牛奶。

 

如果你的孩子也是拒奶一族，除了不要放棄繼續溝通之外，可以試試加麥片、巧克力餅乾，或搭配水果打成果汁，也可以煮牛奶高湯、牛奶西米露。

 

但要注意糖分不要太多，而且儘量選擇低脂或脫脂的牛奶，因為「台灣國小學童營養健康狀況調查」也發現，約有50％學童的脂肪攝取量過高（超過衛生署建議的飲食標準：脂肪所提供的熱量應少於總熱量的30％）。

 

若是孩子堅持不喝或是不能喝牛奶（例如乳糖不耐症），可以多補充鈣含量高的食物，例如：豆腐、海菜、蝦類、蛤、牡蠣、芝麻、帶骨的小魚乾、豆類食物、及深綠色蔬菜等。

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!90dp1c6GGRn4t_WjeptQgUeDoK0-/article?mid=85276