【吃蔬菜要先汆燙 運動時忌泠忌熱】

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【吃蔬菜要先汆燙 運動時忌泠忌熱】

 

【元氣周報／記者孟祥傑／報導】

 

 

高鉀高磷食物 要節制

 

許文定說，洗腎患者必須注意不要攝取過量的鉀離子與磷離子，避免引發併發症，因許多蔬菜中都含有大量鉀離子，最好先汆燙排掉鉀離子後再食用，各種肉類及豆類則磷離子含量較高，要避免多吃，但也不能偏廢完全不吃而導致營養不良，火鍋湯或濃縮湯包因蔬菜、肉類所含的鉀離子與磷離子都在湯裡，患者應儘量少喝。

 

洗腎患者還要注意控制體重，在2次洗腎間隔時間，增加的體重最好不要超過原體重6％，兼有心臟疾病的患者也要控制飲水量，避免造成肺水腫、腳部水腫等症狀。

 

 

散步或快走 助排洩

 

他也提醒洗腎患者最好每天做30分鐘散步或快走，以流汗排除體內水分及廢物，但有心臟疾病的患者注意，不要在太熱或太冷的環境下做運動，避免導致心臟負荷過大，最好選擇涼爽的天氣或有遮蔭的環境運動。

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lDjsPA6WEQCT7jlaTY9Msm5G/article?mid=6451