【果糖是好糖？ 不利控制血糖血壓】

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【果糖是好糖？ 不利控制血糖血壓】

 

更新日期:2010/11/30 00:07 【記者陳元春／台北報導】

 

果糖與多種慢性疾病有關的研究，已獲國際重視，但國人對其造成的健康危害觀念仍嫌缺乏。

 

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民昨日指出，觀察就發現，很多糖尿病專用的營養品都添加了果糖，不利血糖、血壓控制，呼籲患者選購時多留心。

可能受到廣告影響，國人普遍存有果糖是好糖的看法，但金惠民指出，近來已有研究指出果糖對於腰圍、血糖、血脂、脂肪肝、血壓、尿酸、癌症與阿茲海默症等問題，通通都有危害。

金惠民說，觀察發現很多糖尿病專用營養品都添加果糖，恐不利血糖控制，除呼籲商家重視，改變營養品添加果糖的製程，亦呼籲糖尿病患選購營養品時，不妨多注意。

金惠民更補充，若控制總量，單就質量來說，蔗糖的品質優於果糖，且蔗糖的成本比果糖高，她更推估恐因果糖不適合熱飲，只適合用於清涼飲料，前一陣子新聞報導曾指出同樣份量的飲料，冷、熱飲的價格卻不同，熱飲比冷飲貴，可能就是因熱飲不適合用果糖，須使用蔗糖，成本提高所致。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101130/128/2i33k.html