【聚餐吃的太飽小心“撐”出10種病】

wzy_79

【聚餐吃的太飽小心“撐”出10種病】

 

三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續到三更半夜宴請的酒席一吃就是兩三小時，其間不停落筷吃到肚圓……

 

美國《洛杉磯時報》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回，不僅體重幾年內會一直上升，對全身的傷害甚至會持續很多年。

 

人們易吃多則多見於以下幾個因素

 

第一是自助餐。

 

食物選擇豐富，再加上抱著要吃夠本的心態，讓不少人戲稱為“餓得扶牆進，吃飽扶牆出”。

 

 

第二是商務宴請。

 

因為持續時間長，乾坐著太沒意思，只能不停吃，不知不覺就多了。

 

 

第三是朋友聚會。

 

有酒有肉加上心情大好，最後肚皮就圓滾滾的了。

 

第四是工作太忙吃得太急。

 

從開始進食到大腦接到飽的信號需要20分鐘，很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯，這種情況也容易吃撐。

 

 

第五是壓力太大。

 

許多人飲食不規律，只有在較為放鬆的晚上才能好好吃頓飯，因此非常容易吃撐著。

 

健康教育專家洪昭光說：“遠古時代，胃除了消化外，還發揮著儲備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題﹔

 

而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。

 

否則，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。”

 

吃的太飽帶來各種病

 

1、肥胖：

 

首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心主任張聲生說，現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的"營養物質"堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。

 

無數科學研究証實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，

再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。

 

 

2、胃病：

 

張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。

 

此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。

 

如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良症狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

 

 

3、腸道疾病：

 

中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道裡，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

 

 

4、疲勞：

 

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。

 

人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去"工作"了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

 

 

5、癌症：

 

日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌機率。

 

 

6、老年痴呆：

 

日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

 

 

7、骨質疏鬆：

 

長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。

 

 

8、腎病：

 

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

 

 

9、急性胰腺炎：

 

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

 

 

10、神經衰弱：

 

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的"波浪"擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

 

延年益壽從細嚼慢咽八分飽開始“常吃八分飽，延年又益壽”一點不錯。

 

這“飽”的尺度到底如何拿捏呢？

 

對此，首都醫科大學附屬友誼醫院消化科主任吳詠冬表示，做到只吃"八分飽"，最好的辦法就是細嚼慢咽。

 

第一，把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

 

 

第二，吃飯至少保証20分鐘，這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。

 

如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

 

 

第三，每口飯都要咀嚼30次以上。

 

 

第四，用小湯匙代替筷子，減慢速度。

 

 

第五，可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

 

此外，每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，使用淺盤和透明餐具，吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜，都是避免吃撐的好辦法。

 
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Ofkho3aFERiDxtlGAyzsPg--/article?mid=89078