【藻類DHA高於魚類十倍 成大成功萃取】

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【藻類DHA高於魚類十倍 成大成功萃取】

 
更新日期:2009/10/26 15:05

 

 

魚類中蘊含的DHA(俗稱深海魚油)，是人類重要的養分，但這幾年深海魚類遭環境污染，成功大學在台灣特定海域發現本土新藻株BL10，以人工無污染方法培養，粹取出高含量的DHA，相較於海洋魚類DHA高出10倍，不僅無污染、素食族群也可食用。

 

這項研發成果已經完成技術轉移，最快兩年後量產上市，這也是國內第一例本土藻類來源作DHA的保健食品的開發。(陳映竹報導)

DHA能促進嬰兒和幼童的腦部、視網膜發育，也能預防心血管疾病、老年癡呆症等，舉凡孕媽咪、嬰幼兒、中老年人都經常吃魚攝取。

成功大學水產生技醫藥團隊從藻類發現新的DHA來源。

 

研究團隊過去三年中，在台灣特定海域找到30株微藻中，發現BL10藻株有高單位的DHA，專案助理教授陳逸民指出，過去幾年他和太太到處採集藻類，從基隆一直到墾丁。

 

BL10藻株屬於金黃藻門。

 

一般海鮮每公克只有0.03%到3%的DHA，但BL10製作出的藻株乾粉，每公克DHA含量接近30%。

研發成果已經申請到專利，並授權味丹生技公司，作為開發新一代高品質DHA的保健食品。

 

陳逸民指出，在實驗室以純發酵方法培養、生產，更能提供無污染的DHA來源，對於孕婦尤其重要，如果吃到重金屬污染的魚類，就有可能產下畸形的寶寶。(T)

根據廠商預估，兩年後量產上市後，一年光是國內產值就超過20億，但重心將放在日本、東南亞等地外銷，倘若成功，產值驚人。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091026/1/1tpb1.html