【黑豆】

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【黑豆】

 

簡介：為豆科草本植物大豆的黑色種子。

 

異名：烏豆、黑大豆。

 

功用：補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。

 

主治：腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數；肝腎陰虛，頭暈目眩，視物昏暗，或鬚髮早白，腳氣水腫，或濕痹拘攣、腰痛；腹中攣急作痛或瀉痢腹痛；服藥中毒或飲酒過多等。

 

成分：含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。

 

性味歸經：味甘，性平。

 

入脾、腎經。

 

用法：煎湯，酒浸，作丸、散，或煮食。

 

注意：本品生用、煎煮偏寒，炒食性溫，過食不易消化。

 

應用舉例：1.黑豆（炒香）、天花粉各等份，研為細末，麵糊為丸。

 

每次15克，每日2次。

 

臨用時另用黑豆15克煎湯服食。

 

用治腎虛消渴。

 

2.黑豆250克，炒熟，趁熱用黃酒500克浸泡數日，每次服一杯半酒杯。

 

用於陰虛陽亢，虛風上擾，眩暈頭痛，虛煩發熱等。

 

3.黑豆250克，加水適量，以小火久煎至湯液濃厚，飲服。

 

用於脾虛水腫，小便不利，體倦乏力等。

 

引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1014/