【蛋餅皮急換油！ 美芝城嘆業績掉4成】

經聯

【蛋餅皮急換油！ 美芝城嘆業績掉4成】

 

連鎖早餐店美芝城爆發使用強冠香豬油製作蛋餅皮後，總公司第一時間回收各分店的蛋餅皮，並更換油品製作新的產品，員工三天連假幾乎都得輪班趕工，而連假後第一個上班、上課日，雖然有不少學生前往消費，但業者坦承，業績明顯掉了3、4成。

記者vs.店家：「你們蛋餅銷量很大喔，對呀！」

煎台上同時在做好幾個蛋餅，因為一早已經有學生等著吃早餐準備上課。

記者vs.學生：「餿水油事件你知道嗎？知道呀，所以你還是叫蛋餅？對呀。」

記者vs.學生：「知道他們發生餿水油事件嗎？不知道耶。」

之前使用問題豬油製作蛋餅皮的美芝城早餐店，連假後第一個上班上課日生意照樣搶搶滾，雖然有些學生根本沒注意到相關訊息，但業者承認，生意仍掉了3、4成，趕緊貼出聲明書，澄清已經更換油品。

店家：「多少還是會(影響)吧！」

由於事發後總公司一邊回收分店的問題蛋餅皮，一邊還得製作新的產品替換，就算遇到連假，員工仍得全員上班，分批趕工。

中央廚房員工vs.記者：「每天8點到10點加班呀，中間也都沒有放假，就是一直在趕工？對。」

中央廚房員工vs.記者：「中秋節有沒有回去烤肉？沒有。」

原本每間分店蛋餅皮，每天的供應量在3到5包，現在就算天天加班，仍只能供應2、3包，加上回收蛋餅皮的損失超過上千萬元，業者說將等調查告一段落，對強冠求償。

 

 

引用：http://video.n.yam.com/20140909539018/蛋餅皮急換油！%20美芝城嘆業績掉4成