【尋找台灣古早味(8)蚵嗲】

電梯直達

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發表於 2013-8-23 13:36:14 | 只看該作者回帖獎勵

【尋找台灣古早味(8)蚵嗲】

作者﹕黃婉玲

材料：

鮮蚵、豌豆粉

作法：

炸製時先塗豆粉於其上，再放進油鍋中炸到色澤變成金黃，等到蚵香陣陣溢出，即可切塊盛盤。@

摘編自《尋找台灣古早味：讓人難忘的36種絕妙好滋味》樂果文化事業有限公司提供

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