【蔥油餅深夜版 半夜開賣大排長龍】

東離子

【蔥油餅深夜版 半夜開賣大排長龍】

 

 

台式點心蔥油餅多數都在下午賣，不過在台南有個蔥油餅攤營業時間卻是在半夜，雖然店家體恤顧客，可以先預約再來拿，但現場還是經常大排長龍，看來只要東西好吃，就算是半夜依然有人來排隊。

剛起鍋的蔥油餅金黃酥脆比一個人的臉還要大張，撒上胡椒粉再對切成好幾塊，光是用看的就讓人口水直流，老闆娘忙著裝袋，站在對面的老闆賣力的桿著Q彈的麵糰，只是看看時間，都已經快到午夜，這攤蔥油餅依舊人聲鼎沸，在一旁還有一堆人，在排隊等著品嚐。

蔥油餅印象中是台式下午茶點心，不過在台南北區路邊的小攤，許多顧客卻把它當作宵夜，蔥油餅賣到半夜，這營業時間的確跟別人不太一樣，老闆從夜市起家，半夜做生意早就習慣了，倒是這攤蔥油餅賣了12到13年，能夠讓客人在大半夜裡甘願在路邊排隊等候，證明只要東西好吃營業時間再晚，照樣人氣強強滾。

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/life/20130315/20130315297014.html