【漢語大詞典●庖】

豐碩

【漢語大詞典●庖】

①［páoㄆㄠˊ］

 

［『廣韻』薄交切，平肴，幷。］

 

“胞”的被通假字。

 

1.廚房。

 

『穀梁傳·桓公四年』：“四時之田用三焉，唯其所先得，一爲乾豆，二爲賓客，三爲充君之庖。”

 

范寧注：“先宗廟，次賓客，後庖廚。”

 

『孟子·梁惠王上』：“庖有肥肉。”

 

『新唐書·孝友傳·劉君良』：“深州別駕楊弘業至其居，凡六院共一庖.” 2.廚師。

 

『莊子·養生主』：“良庖歲更刀，割也。”

 

『淮南子·說林訓』：“憂父之疾者子，治之者醫，進獻者祝，治祭者庖。”

 

3.烹調。

 

元戴表元『許長卿詩序』：“酸鹹甘苦之於食，各不勝其味也，而善庖者調之，能使之無味。”

 

『水滸傳』第六七回：“連日殺牛宰馬，大排筵宴，慶賞廬員外；

 

雖無庖鳳烹龍，端的肉山酒海。”

 

庖，一本作“炮”，又作“炰”。

 

4.庖羲氏的簡稱。

 

『漢書·敘傳下』：“『河圖』命庖，『洛書』賜禹。”

 

顏師古注：“庖，庖犧也。”