【漢語大詞典●行菜】

豐碩

【漢語大詞典●行菜】

1.端送菜肴。

 

宋洪瑹『永遇樂·送春』詞：“金釵鬭草，玉盤行菜，往事了無憑據。”

 

2.指端送菜肴的人。

 

宋孟元老『東京夢華錄·食店』：“都人侈縱，百端呼索，或熱或冷，或溫或整，或絶冷，精澆、臕澆之類，人人索喚不同。

 

行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內。”

 

鄧之誠注：“後世謂之堂官，昔都中又謂之跑堂。”