【分解脂肪酸 就靠這5種酵素】

三慧

【分解脂肪酸　就靠這5種酵素】

 

 

「運動燃燒脂肪是錯誤的知識」，無論多麼賣力運動，都不可能燃燒脂肪，能被燃燒的是—脂肪酸。

所以想要消脂，必須先將脂肪分解成為容易燃燒的游離脂肪酸。因為脂肪酸連結在一起成為脂肪，因此首先得切斷它們的連結。

那麼，脂肪要如何分解為脂肪酸呢？方法有以下五種。由於能夠分解脂肪的酵素只有五種，所以想要分解脂肪也只有這五種選擇。

① 飢素（ghrelin，又稱飢餓荷爾蒙）

空腹時，從年輕的胃黏膜所分泌的酵素。人體直到二十歲左右，胃部都能旺盛地分泌胃飢素，所以年輕的時候即使大吃大喝也還能夠維持身材。

但是年過二十歲以後，就算餓得飢腸轆轆，胃飢素的分泌卻很有限。

②去甲腎上腺素（noradrenaline）

這是人體在劇烈運動時大量分泌的酵素。從事Billy's Boot Camp 那般強烈運動時就必須用到；普通人想要持之以恆的實踐此類運動可能有些困難。

③脂肪酶（lipase）

人體感到寒冷時分泌的酵素。在十度以下低溫的房間裡，穿著薄衫三十分鐘左右就會分泌，因此是用來維持體溫的酵素。不過對中高年人而言，想要利用少穿衣服來刺激它分泌，反而有害健康。

④升糖激素（glucagon）

空腹時分泌的酵素。在人體極端低血糖時就會出現，不過必須要能夠克制食慾，忍受極度飢餓的痛苦。

⑤生長荷爾蒙（Human Growth Hormones）

這是一種抗老化的荷爾蒙。人體若是想要消除脂肪，它也是最有力的盟友。只要做運動就可以刺激生長荷爾蒙分泌，所以這是任何人都能夠利用的荷爾蒙，在加速高齡化的未來社會中，它就成為最可以廣泛運用的一種，和前面四種酵素的特性相比，其優點一目了然。在分解脂肪成為脂肪酸的作用上，生長荷爾蒙的重要性也很可觀。

想要刺激生長荷爾蒙分泌，可以透過特定的運動方式，例如重力訓練，或是和重力訓練有相同效果的振動板，來破壞老舊肌肉，促進生長荷爾蒙分泌。

而如果不想要運動，也可以利用加壓帶纏繞上手臂，製造乳酸堆積的「身體受傷」假像，讓大腦做出「必須釋出生長荷爾蒙修復組織傷害」的判斷。至於日常最容易實踐的有效方法，應該就是緩慢屈蹲了。

藉由生長荷爾蒙將脂肪分解為脂肪酸以後，接下來就是將脂肪酸燃燒掉。燃燒需要氧氣，因此必須進行騎自行車或是健走這類有氧運動。

首先是破壞腰部以下老舊肌肉，誘發生長荷爾蒙分泌，再利用生長荷爾蒙復原細胞數量的能力，透過有氧運動製造腰部以下的年輕新肌肉。

經過這兩個步驟以後，身體便能夠獲得抗老化荷爾蒙myokine。這是一種只在腰部以下的年輕肌肉才會分泌的重要抗老化物質，而在這同時，身體也達成了消減脂肪的重要任務。

運動的順序是減脂成敗的關鍵，所以必須遵循以下程序：從事破壞肌肉的運動（刺激生長荷爾蒙分泌）→有氧運動。

如果把順序顛倒過來，就無法燃燒脂肪酸，也就無法消除脂肪。此外，人體一運動就會產生有害健康的活性氧，所以必須加以排除。

本文由《新自然主義》出版社提供，摘錄自《新腦內革命 》一書，原作者為春山茂雄

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