【漢語大詞典●味】

豐碩

【漢語大詞典●味】

①［wèiㄨㄟˋ］

 

［『廣韻』無沸切，去未，微。］

 

1.物質使舌頭得到某種味覺的特性。

 

『論語·述而』：“子在齊聞『韶』，三月不知肉味。”

 

三國魏嵇康『養生論』：“知名位之傷德……識厚味之害性。”

 

宋梅堯臣『吳正仲遺蛤蜊』詩：“罇前已奪蟹螯味，當日蒓羹枉對人。”

 

何其芳『海哪里有那樣大的力量』詩：“爲什么海水有咸的味，那是由於美人魚的淚。”

 

2.指物質使鼻子得到某種嗅覺的特性。

 

唐白居易『寒食江畔』詩：“還似往年春氣味，不宜今日病心情。”

 

『兒女英雄傳』第三一回：“<何小姐>一時便覺那香氣的味有些鑽鼻刺腦。”

 

曹禺『日出』第三幕：“［胡四］

 

拿出手帕掩住鼻子……‘這屋子好大味。’”

 

3.辨味；

 

嘗味。

 

『列子·天瑞』：“有味味者。”

 

『淮南子·本經訓』：“及至建律曆，別五色，異淸濁，味甘苦，則樸散而爲器矣。”

 

宋范仲淹『淸白堂記』：“視其泉淸而白色，味之甚甘。”

 

4.吃；

 

進食。

 

『韓非子·難四』：“屈到嗜芰，文王嗜菖蒲葅……所味不必美。”

 

唐元稹『祭亡妻韋氏文』：“人之生也，選甘而味，借光而衣。”

 

宋王讜『唐語林·夙慧』：“<緇郞>年七歲，尙不食肉。

 

一日有僧請見，乃掌其頰，謂曰：‘既愛官爵，何不食肉？’

 

自此方味葷血。”

 

5.菜肴；

 

食物。

 

『穀梁傳·襄公二十四年』：“大侵之禮，君食不兼味，臺榭不塗。”

 

『南史·虞悰傳』：“武帝幸芳林園就悰求味，悰獻粣及雜肴數十輿。”

 

唐柳宗元『罵屍蟲文』：“<屍蟲>外搜疥癘，下索瘻痔，侵人肌膚，爲己得味。”

 

6.體味；

 

體會。

 

『後漢書·郞顗傳』：“<江夏黃瓊>被褐懷寶，含味經籍。”

 

唐杜甫『秋日夔府詠懷百韻』：“高視收人表，虛心味道玄。”

 

宋蘇軾『葉嘉傳』：“始吾見嘉，未甚好也，久味其言，令人愛之。”

 

陳毅『東征初抵高淳』詩：“扁舟容與人如畫，抗戰軍中味太平。”

 

參見“味道”。

 

7.旨趣；

 

意義。

 

南朝梁劉勰『文心雕龍·體性』：“子雲沈寂，故志隱而味深。”

 

前蜀貫休『上盧使君』詩：“詩搜日月華，道嚥神仙味。”

 

金王若虛『論語辨惑二』：“夫樂天知命而胸中有道義之味，則外物不能累矣。”

 

8.量詞。

 

中藥配方，藥物的一種叫一味。

 

有時亦用於菜肴。

 

唐陳子昂『謝藥表』：“伏奉中使宣勑旨，賜貧道藥總若干味。”

 

『二刻拍案驚奇』卷十八：“貧道也要老丈到我山居中，尋幾味野蔬。”

 

老舍『駱駝祥子』十九：“到娘娘廟，她求了個神方：一點香灰之外，還有兩三味草藥。”

 

9.佛教語。

 

六塵之一。

 

『無量壽經』卷上：“目覩其色，耳聞其音，鼻知其香，舌嘗其味，身觸其光，心以法緣，一切皆得甚深法忍，住不退轉，至成佛道。”

 

參見“味塵”。

 

味②［mèiㄇㄟˋ］

 

［『集韻』莫佩切，去隊，明。］

 

1.光澤。

 

『禮記·檀弓上』：“是故竹不成用，瓦不成味，木不成斲。”

 

鄭玄注：“味當作沫。”

 

孔穎達疏：“味，猶黑光也。

 

今世亦呼黑爲沫也。

 

瓦不善沫，謂瓦器無光澤也。”

 

2.古代西方少數民族樂名。

 

漢班固『白虎通·禮樂』：“西夷之樂曰味。”