【台鐵走養生風 推蔬果養生便當】

wzy_79

【台鐵走養生風 推蔬果養生便當】

 

更新日期:2011/03/22 10:01

 

 

 

傳統的台鐵便當，大家會想到的是加了滷蛋、酸菜的排骨便當，但最近台鐵也趕上養生熱潮，請來營養師設計養生菜色，單是一個便當，蔬果種類就多達21種之多，熱量則少了將近200卡。

站務人員扯開嗓門推銷便當，幾位媽媽級的顧客，也緊盯著菜色猛瞧，便當封面改成台鐵的經典火車頭圖案，但推出的全新菜色，主打養生訴求。

新菜色要甩開以往懷舊便當滷排骨和滷雞腿的油膩感，也看不到滷豆乾和醬瓜，台鐵這次找來營養師設計出素食、鮭魚、烤雞腿三種菜色，以雞腿便當來說，蜜汁小魚乾、五彩蔬菜、四季豆還有地瓜飯，將近21種蔬菜，熱量只有705大卡。

養生系列便當和懷舊便當比較起來，以往菜色最多10種，養生系列則有21種蔬菜，雖然貴了一些，但在現代人要吃得豐富又營養的觀念下，老字號的台鐵也趕上這波潮流。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110322/11/2ogzu.html