【醫學百科●海蜇】

楊籍富

【醫學百科●海蜇】

 

拼音

 

hǎizhē

 

《全國中草藥匯編》:海蜇拼音名HǎiZhē別名海蜇皮、海蜇頭、來源腔腸動物門缽水母綱根口水母目海蜇科海蜇RhopilemaesculentaKish.，以全體入藥。

 

白海蜇R.hispida，亦同供藥用。

 

生境分布沿海各地。

 

藥理作用動物實驗證明，海蜇注射劑能降低兔血壓，并可使兔的體表（耳廓）血管及蛙的周身血管表現舒張。

 

性味咸，平。

 

功能主治化痰熱，散結，降壓。

 

主治肺熱咳嗽痰多，熱病痰多神昏，中風痰涎壅盛，原發性高血壓，瘰疬，丹毒。

 

用法用量1～2兩。

 

附方治高血壓：海蜇4兩，荸薺1.2斤，水煎服，日服2次。

 

摘錄《全國中草藥匯編》

 

《中華本草》:海蜇出處出自《食物本草會纂》1.《綱目》：水母，割取之，漫以石灰、礬水，去其血汁，其色遂白。

 

其最厚者，調之蛀頭，味更勝。

 

生熟皆可食，茄柴灰和鹽水淹之，良。

 

2.《本草求真》：海ZHA，忌白糖，同淹則ZHA隨即消化而不能以久藏。

 

拼音名HǎiZhē英文名Jellyfish別名石鏡、水母、（蟲賁）、蠟、樗蒲魚、（蟲宅）、海（蟲宅）、海折、水母鮮、（魚宅）來源藥材基源：為根口水母科動物及黃斑海蜇的口腕部。

 

拉丁植物動物礦物名：RhopilemaesculentaKishinouye采收和儲藏：8-10月間，海蜇常成群浮游于海上，可用網捕撈。

 

捕得后，將口腕部加工成“海蜇頭”。

 

鮮海蜇頭可首先用清水浸漂，經常換水，除去咸味和沙子，切碎。

 

腌制海蜇頭大體分為四個步驟：①將礬：將海蜇頭放置5h，讓其盡量滲出血污，然后以每100kg撒礬粉6.5kg的比例，加入適量海水攪拌使礬度均勻，保證質量。

 

②二礬：將初礬海黃頭取出瀝水1-2h，以每100kg加鹽礬混合物[100：（2.5-3）]12-14kg腌制。

 

先在桶底撒鹽礬混合物少許，然后逐層（每層約20cm厚）腌制。

 

每層皆放鹽礬混合物，腌滿后頂層加放食鹽，經5-6d后即成二礬制品。

 

③三礬：將二礬海蜇頭提出瀝水1h，按每100kg加鹽礬混合物[100：（1-1.5）]12-14kg腌制方法與二礬工序相同，經6d后即成三礬制品。

 

④提干：將三礬海蜇頭從桶中取出，堆放在清潔地面上，堆高1.5m，瀝鹵1星期，中間由上而下翻轉1次，使所含鹵水很快瀝干，即為腌制成品。

 

原形態1.海蜇，海蜇生活時通常為淡藍色至青藍色。

 

傘呈半球形，直徑一般為25-45cm，最大可達50cm左右。

 

傘體厚邊緣漸薄。

 

外傘表面光滑，傘緣有8個缺刻，內各有感覺器1個，位于主輻和間輻的末端各制間，傘緣的每1/8有緣瓣14-20個。

 

內傘有很發達的呈同心圓的環肌。

 

在4個間輻處各有1個馬蹄形的生殖腺，其下腔各有1個小的疣狀突起，與4個口柱交互排列，向中央匯合至呈棱柱形腕盤，由此向外伸出8對左右側扁的肩板，每板上具40-50條絲狀物。

 

肩板向下有8個翼狀的口腕，每個口腕上有150-180條絲狀物和30-35條棒狀物，腕翼邊緣的皺褶上有許多吸口。

 

內傘中央胃腔有16條輻管，即主輻、間輻各4條，從輻8條，通過在其內、外側的分枝（僅從輻管在內側不分枝）彼此相連，構成網狀，并都伸到傘緣。

 

從胃腔底部的主輻位置伸出4條輻管，各自分叉向下伸到8個口腕，并經多次分枝進入吸口與外界相通。

 

口腕附屬器乳白色，或半透明狀，有時口腕及肩板呈紅褐色，吸口褐色。

 

生殖腺黃色。

 

但雄性個體的色澤比雌性個體的顏色略淡。

 

生長于河口附近的海灣內。

 

我國北起遼寧南至福建均有分布。

 

以東南沿海產量最大。

 

8-9月間常常成群浮游于海面，以硅藻和橈足類動物等為食。

 

有時在海面成片出現，也可漂到外海。

 

2.黃斑海蜇，成體一般為乳白色，外傘表面具黃褐色斑點。

 

傘徑達21-45cm，最大可達54cm左右，傘中央膠質厚，邊緣漸薄。

 

外傘表面粗糙，具眾多小而尖錐形的黃褐色突起（這是與前種的顯著區別）。

 

傘緣每1/8有8個長橢圓形緣瓣。

 

內傘4個間輻處各有1個生死腺，其下腔生殖乳突很大，呈卵圓形，表面具尖刺狀突起。

 

口腕8個，三翼型，具多數短棒狀附屬物，其末端膨大呈球狀。

 

腕端及腕上附屬物呈黃褐色，口腕及生殖腺皺褶呈乳黃白色。

 

本種屬熱帶性水母類，我國主要分布于廣東沿海，自汕頭到雷州半島及廣西的潿洲島一帶海域分布較密，閩南也有少量分布。

 

每年“雨水”前后于碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

 

生境分布生態環境：生于河口附近及海灣內。

 

資源分布：1.以東南沿海產量最大。

 

8-9月間常成群浮游于海面，以硅藻和橈足類動物等為食。

 

有時在海面成片出現，也可漂到外海。

 

2.本種屬熱帶性水母類，我國主要分布于廣東沿海，自汕頭至雷州半島及廣西的潿洲島一事海域分面較密，閩南也有少量分布。

 

每年“雨水”前后于碣石灣、紅海灣、大亞灣等地即能見到幼體，群體數量很大，生長迅速，至“立夏”已可長至成體。

 

性狀性狀鑒別本品呈不規則塊狀，半透明，被有許多棕色毛須狀物，各口腕又有分枝，則重疊褶皺表面黃色乳白色、淡黃色或紅褐色，有的具黃褐色斑點。

 

質脆。

 

氣腥，味咸。

 

化學成份海蜇每100g含水分65g，蛋白質12.3g，脂肪0.1g。

 

碳水化合物4g，灰分18.7g，鈣182mg，磷微量，鐵9.5mg，硫胺素（thiamine）0.01mg，核黃素（ribofoavine）0.04mg，尼克酸（nicotinicacid）0.2mg。

 

每1kg干海蜇含碘1320μg。

 

新撈獲的海蜇，含水極多，固體物很少。

 

例如一種海蜇．含水分98.95%，只含有機物1.004%，灰分0.04%。

 

海蟄還含有膽堿（Choline）。

 

藥理作用將海蜇頭洗凈，加微熱使之溶成lg/lml的原液，灌注離體贍賒心臟，能減弱心肌收縮力；

 

阿托品可對抗之，毒扁豆堿則可一定程度加強之，故似有乙醚膽堿樣作用。

 

同法制作的海蟹煎液，以0.8-1.0ml/kg靜脈注射于麻醉兔，可以降低血壓，并使小腸容積增加(舒張血管)，腎容積縮小(可能由于腎缺血)。

 

以此煎液灌注于兔耳血管及蛙全身血管后，亦有擴張血管的作用。

 

臨床上用雪羹湯(海蜇與荸薺合劑)治療各期高血壓，療效滿意及進步者達82.6%，可長期服用而無毒性與副作用，對早期患者更為適合。

 

炮制“漂去石灰礬性用”。

 

現行，取海蜇用清水浸泡2-3d，每日換水，等漂淡后，撈出，切碎，干燥。

 

性味味咸；

 

性平歸經肝；

 

腎；

 

肺經功能主治清熱平肝；

 

化痰消積；

 

潤腸。

 

主肺熱咳嗽；

 

痰熱哮喘；

 

食積痞脹；

 

大便燥結；

 

高血壓病用法用量內服：煎湯，30-60g。

 

注意“忌白糖同淹，則（蟲宅）隨即消化而不能以久藏。”

 

“脾胃寒弱勿食。”

 

附方①治痞：大荸薺一百個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤。

 

共浸七日后，每早吃四錢(個)．加至十個止。

 

(《同壽錄》)②治小兒一切積滯：荸薺與海蟄同煮，去蜇食薺。

 

(《綱目拾遺》)③治陰虛痰熱，大便燥結：海蜇一兩，荸薺四彼。

 

煎湯服。

 

(《古方選注》雪羹湯)各家論述1.《歸硯錄》：海ZHA，妙藥也。

 

宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。

 

以經鹽、礬所制，入煎劑雖須漂凈，而軟堅開結之勛，則固在也。

 

故哮喘、胸痞、腹痛、癥瘕、脹滿、便秘、滯下、疳、疸等病，皆可量用。

 

雖宜下之證而體質柔脆，不能率投硝、黃者，余既重用海ZHA．隨機佐以積、樸之類，無不默收敏效。

 

凡水鄉農人，多患腳氣，俗名大腳風，又名沙木TUI。

 

一腫不消，與尋常腳氣發過腫消者迥殊，治之輒無效，此因傷絡瘀凝，氣亦阻痹，風濕熱雜合之邪，襲人而不能出也。

 

故病起必胯間結核而痛，憎寒發熱，而漸以下行至足。

 

初起宜亟用蔥白杵爛，和蜜罨胯核痛處，濃煎海蜇、地栗二物(無地栗時以萊菔代)，俟海蜇化盡，取湯得當歸龍薈丸三錢，俾即消散為妙。

 

若已成者，以川黃柏一斤，酒炒研末，海蜇一斤，勿漂。

 

煎烊，加蔥須自然調和勻，泛丸如綠豆大，茅根湯日送三錢，外用杉木刨花煎濃湯入樸硝一兩頻洗，日以藍布浸鹽鹵(濕敷)。

 

善清濕熱，散風毒，凡洗鵝掌風、腳氣并良也。

 

忌一切辛熱發物，尤忌蠶蛹。

 

2.《本草拾遺》：主生氣及婦人勞損，積血，帶下列、兒風疾，丹毒，湯火(傷)。

 

3.《醫林纂要》：補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解渴醒酒，止嗽除煩。

 

4.《本草求原》：安胎。

 

5.《隨息居飲食譜》：清熱消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘，疳黃，癥瘕，瀉痢，崩中帶濁，丹毒，癲癇，痞脹，腳氣。

 

摘錄《中華本草》

 

引用：http://big5.wiki8.com/haizhe_74649/