【營養美食/嬰兒/燒三冬】

豐碩

【營養美食/嬰兒/燒三冬】

 

【菜名】：燒三冬

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：冬菇150克,冬筍100克,冬瓜100克,蝦仁50克

 

【調料】：鹽,糖,香油,濕澱粉,料酒,植物油

 

【制法】：(1)蝦仁洗淨。

 

(2)冬菇洗淨去蒂；

 

冬筍去皮洗淨切塊，入沸水鍋中焯透撈出；

 

冬瓜洗淨去皮、瓤切塊。

 

(3)油鍋燒至七成熱，先放入蝦仁滑炒，再下冬筍、冬菇翻炒，加鹽、糖、料酒和適量水燒開，下冬瓜燒至軟體爛，起鍋時以濕澱粉勾芡，淋香油即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：50

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E4%B8%89%E5%86%AC