【營養美食/素菜/蒜泥扁豆】

豐碩

【營養美食/素菜/蒜泥扁豆】

 

【菜名】：蒜泥扁豆

 

【分類】：素菜

 

【原料】：嫩扁豆500克。

 

【調料】：精鹽、味精、麻油、蒜泥。

 

【制法】：(1)將扁豆的兩邊筋和兩頭摘去洗淨，姜切成細末待用。

 

(2)鍋放水燒熱，放入扁豆燙熟後，撈出瀝去水分，放在盆內，趁熱加精鹽，待晾涼後加味精、蒜泥、麻油拌勻即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2974

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E6%89%81%E8%B1%86