【營養美食/其他西餐/皇式清湯】

豐碩

【營養美食/其他西餐/皇式清湯】

 

【菜名】：皇式清湯

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：熟雞脯肉150克，熟火腿肉150克，雞蛋200克，炸麵包丁少許。

 

調料：雪梨酒100克，雞清湯、精鹽、胡椒粉各適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將熟雞肉，熟火腿切丁；

 

雞蛋煮老切丁；

 

備用。

 

2.將雞清湯倒入鍋內煮沸後，加入精鹽、胡椒粉調好口味，再放入雞丁、火腿丁、雞蛋丁稍煮。

 

食用前倒入雪梨酒，撒上炸麵包丁即可。

 

【特點】：清香味鮮。

 

【注意】：

 

【序號】：212

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... F%E6%B8%85%E6%B9%AF