【營養美食/法國菜/鮭魚奶油凍】

豐碩

【營養美食/法國菜/鮭魚奶油凍】

 

【菜名】：鮭魚奶油凍

 

【分類】：法國菜

 

【原料】：1磅不帶骨的鮭魚片、5匙優酪乳油、1個檸檬汁、1個中等的土豆、3匙魚子醬、1茶匙芥末食鹽、胡椒粉。

 

【調料】：

 

【制法】：1.把馬鈴薯放在鹽水裏烹調。

 

在平底鍋裏油煎鮭魚片。

 

2.把馬鈴薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。

 

3.在一個電攪拌器裏，加入鮭魚片、馬鈴薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬、食鹽和胡椒粉，攪拌兩分鐘，使它們充分混合。

 

4.注入水果蛋糕酶，放在電冰箱裏冷凍至少3個小時。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1219

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E6%B2%B9%E5%87%8D