【營養美食/東南亞風味/鹹肉雞蛋烤豆及薯條】

豐碩

【營養美食/東南亞風味/鹹肉雞蛋烤豆及薯條】

 

【菜名】：鹹肉雞蛋烤豆及薯條

 

【分類】：東南亞風味

 

【原料】：瘦鹹肉50克、煎蛋2個、烤豆80克、薯條1包、扒番茄1個、鹽調至夠味、白胡椒調至夠味。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將鹹肉番茄排在扒板上扒至微黃，翻麵取下放在紙巾上，沾乾多餘油脂，保濕。

 

2.用煎鍋加熱油，並放入兩隻雞蛋煎好後小心轉到盤中。

 

3.另外用一隻熱鍋放入烤豆及番茄汁，根據要求調味。

 

4.炸薯條至微金黃色，並抖掉多餘油脂，撒入鹽並攪勻放入盤中，小心沾乾多餘油脂。

 

5.排好配料裝飾料擺在盤中。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1154

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... A%E8%96%AF%E6%A2%9D