【營養美食/微波爐菜/榨菜肉末】

豐碩

【營養美食/微波爐菜/榨菜肉末】

 

【菜名】：榨菜肉末

 

【分類】：微波爐菜

 

【原料】：豬肉末300克，榨菜40克，木耳3朵，調料沙拉油1小匙，蔥白、香菜各適量；

 

（a）醬油、水、紹酒各一大匙，澱粉2小匙，白糖1小匙，胡椒粉少許，薑1片，紅辣椒1個。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當大小，紅辣椒切小塊，薑切末。

 

2.把肉末、榨菜、木耳、紅辣椒、薑及調料（a）倒入器皿中，攪拌均勻，使其產生粘性為止。

 

3.放2於抹上沙拉油的器皿中，把其壓至1－2釐米的厚度。

 

4.罩上微波薄膜或蓋子，高火6分30秒。

 

5.取出後，再撒上蔥白、香菜即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2490

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%82%89%E6%9C%AB