【營養美食/家常主食/蘿蔔絲餅】

豐碩

【營養美食/家常主食/蘿蔔絲餅】

 

【菜名】：蘿蔔絲餅

 

【分類】：家常主食

 

【原料】：白蘿蔔500克，麵粉500克，蝦米50克，豬油l杯，蔥2根，薑2片，鹽1小匙，五香粉l小匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.白蘿蔔切絲，加入開水中煮軟撈出，瀝乾。

 

蝦米泡軟，切碎，蔥、薑切碎。

 

2.鍋中熱3大匙油，放入白蘿蔔絲加鹽、五香粉炒勻，瀝乾備用。

 

3.麵粉加豬油和水一起揉成麵團，切成小塊，每一小塊麵團中包入2製作的餡後再用手壓平成餅狀。

 

4.平底鍋熱油2大匙，放入3煎成金黃色即可盛盤。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2321

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E7%B5%B2%E9%A4%85