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【酵素;】

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發表於 2012-11-11 15:48:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

酵素;

 

Enzyme

 

【辭書名稱】舞蹈辭典

 

【類別】:舞蹈與科學

 

生理學名詞。

 

存於生物體內的蛋白質性觸媒,持有特定基質的作用。

 

則是在生物體內,物理性條件(濃度、溫度與pH值等)之下,進行化學反應,有助於消化器官,或組織內營養素的分解,和進行各種代謝作用。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary

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