【萬里螃蟹祭起跑 店家端出拿手菜吸客】

火鶴

【萬里螃蟹祭起跑 店家端出拿手菜吸客】

 

秋天快到了，又是吃螃蟹的季節，台灣螃蟹量最大的新北市萬里區，上午的螃蟹祭活動正式起跑，附近的店家端出拿手菜，不管是螃蟹冬粉、沙茶螃蟹，甚至鮮味十足的萬里螃蟹粥，都讓現場民眾口水直流。

新鮮的萬里蟹一箱箱從船上卸下，現在正是時候吃螃蟹，高湯大火煮滾加入白飯，接著重頭戲來了，剛上岸的萬里蟹活跳跳的，切開放入滾燙的熱粥，鮮味四溢，全台灣螃蟹產量最多的萬里，這味道，新北市副市長侯友宜可是如數家珍，新北市副市長侯友宜：「把它切一切洗乾淨，清蒸就非常好吃，這個很棒，吃原味最好。」

想吃原味，清蒸螃蟹味道最清甜，如果想來點重口味，沙茶螃蟹或加點椒鹽，吃起來也是道地台灣味，加點米粉、冬粉，不管湯的還是乾的，新鮮好吃又滿足，秋天要吃螃蟹，不一定要吃大閘蟹，台灣原味的萬里蟹，成為不少饕客的新選擇。

 

引用：http://n.yam.com/ebcnews/life/20120916/20120916810844.html