【古今醫統大全 救荒本草 草部2908】

我本善良

【古今醫統大全 救荒本草 草部2908】

 

 

稗（音拜）子 有二種。

 

水稗生水田邊，旱稗生田野中，今處處有之。

 

苗葉似 子，葉色深綠，腳葉頗帶紫色，梢頭出扁穗，結子如黍粒大，茶褐色。

 

其味微苦，性微溫。

 

【救飢】采子搗米煮粥食，蒸食尤佳，或磨作麵食亦可。

 

【治病】具見本草。

 

燕麥 田野處處有之，其苗似麥，攛（七宣切）葶，但細弱。

 

葉小瘦細， （音布）莖而生。

 

結細長穗，其麥粒極細小。

 

其味微甘性溫無毒。

 

【救飢】采子舂去皮，蘑為麵食之。

 

【治病】具見本章。

 

地稍瓜 生田野中，苗長尺許，作地攤科生。

 

葉似獨掃葉而細窄光硬，又似沙蓬葉亦硬。

 

周遭攢莖而生，莖葉間開小白花，結角長大如蓮子，兩頭尖FS，又似鴻嘴形，名地稍瓜，其味甘。

 

【救飢】其角嫩時摘取炸食，角苦皮破，剝取角中嫩穰生食。

 

【治病】具見本草。

 

山黧豆 一名山豌豆。

 

生密縣山野中，苗高尺許，其莖 面劍脊，葉似竹葉而齊短，兩兩對生。

 

開淡紫花，結小角兒，其豆扁如FS 豆，味甘。

 

【救飢】采取角兒煮食，或打取其豆食皆可。

 

【治病】具見本草。

 

野黍 生荒野中，科苗皆類家黍，而莖葉細弱，穗甚瘦小，黍粒亦極細小。

 

其味微甜性微溫。

 

【救飢】采子舂去粗皮糠，或搗或磨面，蒸糕食之甚甜。

 

【治病】具見本草。

 

以上出《救荒》。

 

二本共八種，實可食。

 

蒼耳草 本草名 耳。

 

俗名道人頭，一名羊負來，《詩》謂之卷耳。

 

《爾雅》謂之苓耳。

 

生陸安州川谷及陸安田野，今處處有之。

 

葉青白類粘胡菜葉，莖葉梢間結實，比桑椹短小而多刺，其實味微苦甘，性溫。

 

葉味苦辛性微寒，有小毒，又云無毒。

 

【救飢】采嫩苗炸熟，換水浸去苦味，淘淨。

 

油鹽調食。

 

其子炒微黃，搗去皮磨為面作燒餅，蒸食亦可，或用子熬油點燈。

 

【治病】具見本草。