【大白菜】

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【大白菜】

 

簡介：為十字花科草本植物白菜及其變種的幼株。

 

異名：黃芽菜、黃芽白菜、花交菜、結球白菜。

 

功用：清熱除煩，通利腸胃，利尿。

 

主治：煩熱口渴，小便不利或大便不通。

 

成分：含維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、粗纖維等。

 

性味歸經：味甘，性寒。

 

入胃、腸、肝、腎、膀胱經。

 

用法：煎湯，煮食，或絞汁服。

 

注意：脾胃虛寒的患者不宜食用。

 

用作清熱，煎湯不宜太久；用作通利二便，須煮食或作菜食。

 

應用舉例：1.大白菜250克，用開水燙去生味，調以香油、食鹽和味精。

 

適用於煩熱口渴、小便不利。

 

2.大白菜250克，用水煮湯，加冰糖25克服用，每日2次，連服5日。

 

對百日咳有輔助治療作用。

 

3.大白菜根300克，水煮，加紅糖30克，生薑5克，連服3日，可防治感冒。

 

引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1024/