【烤香腸必熟秘技】

楊籍富

【烤香腸必熟秘技】

 

1、先用牙籤把香腸密密麻麻的戳滿小洞；

 

2、把第一張衛生紙揉成一團，越紮實越好；

 

3、把第​​一張衛生紙點燃，用一隻手拿香腸在火上烤，另一隻手拿第二張衛生紙，邊擦香腸上滲出來的油脂；

 

4、第一張衛生紙很快就會燒完了，用第二張衛生紙盡量的吸掉香腸上的油脂，然後一樣揉成一團來燒烤；

 

5、第二張可以燒比較久了，這個時候，香腸會出現更多的油脂，用第三張衛生紙盡量吸。

 

6、基本上，用第二張衛生紙時，就可以聞到烤香腸的味道了，第三張衛生紙燒的時候，香腸的油脂應該很多了，可以多到不斷滴入燃燒中的紙團，第三張衛生紙可以燒很久很久，稍加練習，烤焦都沒有問題。

 

引用：http://xiaohua.zol.com.cn/detail8/7246.html