【台東山間美味 「原始部落」最夠味】

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【台東山間美味 「原始部落」最夠味】

 

欣傳媒╱記者沈佳盈／台北報導 2011-11-16 16:32

走訪台東知本溫泉鄉，除了泡泡疏通筋骨、紓壓緩解疲累的溫泉之外，不能錯過的還有原住民美食。

 

雖然跟溫泉飯店料理或都市美饌相比算是粗茶淡飯，但是在地滋味一定要親自品嚐，鮮採當地山珍、海味，烹調成一道道富含原住民文化及料理技藝的美食。

 

離知本溫泉不過半小時車程，卑南鄉利嘉村有一個美食秘密基地，搭配台東美麗夜景，等你來此大快朵頤。

車子離開知本溫泉，緩緩往台東市方向駛去，沿路上經過一個較熱鬧的市街後就進入卑南鄉利嘉村。

 

沿著利嘉路開上一個小山坡，這家山間美味「原始部落」餐廳就隱身在路旁的小空地。

 

現場播放清快歌曲，映入眼簾的是一個大的營火場地，露天搭蓋棚子遮雨，用餐區就在這些茅草棚下。因為地勢關係，用餐區往地下室走去又是另一番光景。

這裡最有名的就是特調的小米酒，不同於以往喝過的小米酒，它喝起來有淡淡乳酸味，就像可爾必思沙瓦一樣，卻又滲出濃濃的小米酒香。

 

因為順口好入喉，一個不小心就容易喝過頭，聽店家開玩笑說，常有人不自覺喝太多直接醉倒在餐桌上。

 

端上桌的鹹魚飯是主食，米粒上透出鹹魚油光澤，卻不死鹹，入口香滑一點都不乾，連女生都可以吞下好幾碗。

還有野菜山蘇製成的蔬菜捲，搭配香滑的美乃滋，風味獨具。

 

活溪蝦搭配香甜爽脆的洋蔥，敢吃的人一口入喉，溪蝦的鮮味自然在喉頭散開，在都會區去哪裡享用這種簡單卻新鮮的在地美食呢？

 

這裡最適合三五好友到台東遊玩時做為晚餐地點，因為從用餐區往一旁望去，台東市夜景進入眼底，雖然不像台北夜景燈光紅紅綠綠，但簡單的光亮卻也點綴出專屬於台東夜晚的寧靜。

如同餐廳名「原始部落」，這裡用最新鮮原始的食材，烹調出最道地的原住民美味，佐以特調小米酒，到知本玩別忘趁機來此飽餐一頓。

 

圖說:在用餐區可以邊吃飯邊欣賞台東市夜景。（記者沈佳盈攝）

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/travel/201111/20111116337849.html