【黑心鴨血竄北市 辣中間、馬辣8店中鏢】

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【黑心鴨血竄北市　辣中間、馬辣8店中鏢】

記者陳鈞凱／台北報導

雙鵬公司用混雜有糞便、禽毛的飼料用雞血，混製成噁心的黑心鴨血塊銷全台，台北市各大知名、連鎖火鍋店頓成重災區，高達7成5鴨血供應來自雙鵬，台北市衛生局今（13）天公布，最新追查22家火鍋店，有8家仍使用雙鵬的問題鴨血，包括辣中間、寧記、馬辣、鼎王、鑫無老、夫妻肺片、千葉以及石頭公全上榜。

這8家火鍋業者分別是：鼎王台北光復店、夫妻肺片麻辣火鍋長安店、辣中間信義店、寧記火鍋店、鍋喜汀州店（石頭公石頭火鍋店）、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋公館店、鑫無老新生店、千葉火鍋西門店；現場封存601塊鴨血。

台北市衛生局去年1月20日抽樣市售20件散裝鴨血動物性成分檢驗結果時，即均檢出「雞、鴨成分」，顯示市售鴨血並非「純鴨血」，當時出包的就是國內供應大宗的雙鵬公司，台北市有75%以上的鴨血皆由雙鵬供應。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，目前針對這8家持續向雙鵬進貨的火鍋業者，已要求全面下架、封存以及退回問題產品；北市消保官也已經介入，一旦檢調、新北市衛生局確認業者違規，即會協助消費者進行後續的退費、賠償事宜。

台北市衛生局表示，目前沒有規定鴨血不能添加雞血，只要屠宰過程符合農委會《屠宰衛生檢查規則》並取得屠宰衛生檢查合格證明，宰殺過程有獸醫師確認禽血品質沒問題，即可以用來製作食品，若雙鵬真以飼料用禽血混充食用級，依法可開罰6萬到2億罰鍰。

引用：http://n.yam.com/nownews/life/20150213/20150213870442.html