【正統法式料理 安東廳首屈一指】

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【正統法式料理 安東廳首屈一指】

 

 

yam蕃薯藤輕旅行又舉辦美食評比，這次是要PK「C'est bon！台灣超美味法式料理」，擁有二十多年歷史的喜來登安東廳，素來以正統法國料理聞名，宮廷般華麗的裝潢及訓練有素的服務生，都顯示出安東廳的悠久歷史，當然精緻道地的烹調手法、美麗耀眼的擺盤用料，還有那豐富酒藏，更是讓它成為這次票選第三名。

安東廳的法式料理是台北法式餐廳的標竿之一，擁有逾20年法式料理經驗的主廚許漢家，功力深厚、擅長結合中西食材與烹調方式，擺盤也像是藝術品般的呈現，是一頓視覺與味覺雙重滿足的饗宴，主餐牛排會提供三種鹽、三種香料，可以依個人喜好搭配食用，讓人每口吃下去都是高檔的幸福滋味。

歷史悠久的安東廳，培育出不少法式料理名廚，其中包括法樂琪主廚Jimmy，浪漫奢華的環境，更讓它成為著名求婚餐廳。

此次票選是由50%秘密客+50%網友投票的結果產生，安東廳會隨著季節挑選當季合宜食材料理，從美食就能嘗到四季更迭，難怪能成功征服饕客味蕾。

 

引用：http://history.n.yam.com/yam/food/20121130/20121129014647.html