【營養美食/嬰兒/嫩肉丸子】

豐碩

【營養美食/嬰兒/嫩肉丸子】

 

【菜名】：嫩肉丸子

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：絞肉60g，蔥末1小匙，豆粉1/2小匙、鹽1/8小匙，水1小匙、豆粉1/2小匙、醬油少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.絞肉剁細，入蔥末豆粉1/2小匙、鹽1/8小匙料拌均，甩打至有彈性，再分搓成一口大小之丸狀；

 

以中火蒸1小時至肉軟。

 

2.以水1小匙、豆粉1/2小匙、醬油少許勾芡即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2265

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E4%B8%B8%E5%AD%90