【營養美食/幼兒/黃瓜沙拉】

豐碩

【營養美食/幼兒/黃瓜沙拉】

 

【菜名】：黃瓜沙拉

 

【分類】：幼兒

 

【原料】：黃瓜30克，橘子3瓣，番茄10克，葡萄乾10克，蛋黃醬、精鹽各少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將葡萄乾洗淨，用溫水泡軟；

 

黃瓜去皮，塗少許鹽、切成小片；

 

番茄用開水燙一下，去皮。

 

去籽，切成小片；

 

橘子去皮。

 

去核切碎。

 

2.將葡萄乾、黃瓜、番茄。

 

橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成。

 

【特點】：色澤鮮豔，爽口不膩，味美適口，營養豐富。

 

【注意】：各種原料一定要切碎，以適應幼兒的咀嚼與消化能力。

 

【序號】：2201

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E6%B2%99%E6%8B%89