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【營養美食/補肝腎/瀉肝利水——苦瓜薺菜瘦肉湯】

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發表於 2013-1-1 10:46:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

營養美食/補肝腎/瀉肝利水——苦瓜薺菜瘦肉湯

 

【菜名】:瀉肝利水——苦瓜薺菜瘦肉湯

 

【分類】:補肝腎

 

【原料】:鮮苦瓜200克、薺菜50克、豬瘦肉100克。

 

【調料】:

 

【制法】:豬瘦肉洗淨切片,苦瓜去瓤切片,薺菜去根洗淨。

 

先將薺菜加水適量,文火煮30分鐘,撈出,再入苦瓜、瘦肉煮熟,調味,食肉菜飲湯。

 

【特點】:清心祛暑,瀉肝利水。

 

適用于高血壓病屬肝陽上亢型者症見頭暈頭痛,心悸失眠,心煩易怒,口渴咽乾,或目赤腫痛等。

 

【注意】:

 

【序號】:2669

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E8%82%89%E6%B9%AF

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