【抗氧化劑酶】

豐碩

【抗氧化劑酶】

 

AntioxidantEnzyme

 

【辭書名稱】環境科學大辭典

 

體內存在的清除活性氧自由基，防止活性氧化基有害作用的酶，包括(1)超氧化物歧化酶(superoxidedismutase;SOD)，主要有Cu.Zn-SOD和Mn-SOD兩種，分別存在於胞液和粒線體，催化反應(2)穀胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase,GSH-Px)，有含硒GSH-Px和非硒GSH-Px兩種，存在於胞液和粒線體，催化反應2ROOH＋2GSH2ROH＋GSSG(3)過氧化氫酵素(Catalase,CAT)，是一種血紅素酶，主要存在於過氧化物酶體中，其催化反應為2H2O2H2O＋O2。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary