【14盎司巨無霸雞排 大吃過癮】

楊籍富

【14盎司巨無霸雞排　大吃過癮】

 

   

盎司做為重量計算單位，餐廳普遍以牛排大小來制衡，隨著數字越大，厚實的肉排體積漸增，美食在前、飄香在後，讓人難以拒絕。

只是台灣很少有雞排店其大小足以用盎司來計算。

 

位在捷運雙連站旁的一間小小雞排店舖，開業六年多來，店內主張以創意的品牌形象呈現道地的台灣小吃，店主人不斷發想新點子、新口味，以從沒有人推出過為發想，才做出這款號稱全台最大14盎司巨無霸雞排，重量級的份量，絕對滿足喜愛吃大快朵頤香噴噴雞排的您。

為了挑選大面積的生鮮雞肉部位，業者可是煞費苦心，數量有限，因此有時生意太好、雞排熱銷而客人晚來向隅。

 

大口大口的品嚐剛起鍋的黃金雞排滋味，香酥脆皮的外表下，藏著鮮嫩肉質與溢滿多汁，若再搭配店家以花椒、辣椒等數十種醬料調配而成的地獄麻醬，小辣則微香微麻、大辣則後勁有足，紅通通的醬料毫不客氣的揮灑涮在雞排上，客人邊走邊品嚐，大呼過癮、心滿意足之時也留下雞排走過的餘香。

除了前些日子推出的巨無霸目前是店內熱銷外，現點現炸的口感，還有黃金雞塊、小撲滿炸雞、脆皮鮮海魷、元氣甜不辣等餐點皆推薦，炎熱時分則可搭配清涼飲料一起享用。

 

在地化創意經營已久，未來口味還會持續推陳出新，雖是小小一間店舖，在鄰近卻大大有人氣，將台灣小吃雞排呈現多元不同的美食面貌。（攝影／黃郁茹）

台北特色雞排．禾楓小熊http://0225596350.tw.tranews.com/

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201204/20120424112270.html