【新竹學區南洋及香港料理專門店】

楊籍富

【新竹學區南洋及香港料理專門店】

 

大台灣旅遊網╱蔡聰挺 2011-12-17 16:42

 

 

 

新竹市東南街一帶是一個有名的學區，在十八尖山的周圍就有好幾所學校，附近有很多店家以學生為主要消費對象。

 

2011年10月中旬一家邵飛南洋及香港美食館開幕，是南洋及香港的美食專賣店，將很多南洋及香港的知名料理介紹給新竹市的民眾。

邵飛南洋及香港美食館的老闆是雲南人，在緬甸出生，住過泰北、香港多年，特別是在香港經營約27年的餐飲，最近來到新竹市，將以前住過地方的美食，引進台灣，就以多樣化的產品觀念，經營這一家店，但與雲南料理又有一點區隔，所以客人真要雲南料理，一樣可以供應，只要有現成的食材或先預訂。

 

來到新竹的另一個原因是四哥1989年就已住在新竹，也好大家有個照應。

之前老闆曾來過台灣，發覺一般餐廳在下午2點到4點間都休息，出外人找不到吃飯的地方，很不方便，當時就有一個念頭，將來有一天來台灣經營餐館時，一定全天供餐，讓客人方便。

 

同時營造回家的感覺，以朋友及家人相待，所有餐點現點現作，不用味素，可以內用及外帶。

 

內用時，加飯加麵不加錢，學生還有優待。

老闆推薦的料理有招牌咖哩牛腩湯麵/乾麵/飯、招牌牛咖哩腩煲飯、特製咖哩牛腩刈包、骰子牛炒飯、家傳雲南邵子麵、以及精心挑選、料理的小菜。

 

而需要3小時熬煮，含有猴頭菇、雪耳、枸杞等中藥材的煲湯、有16種佐料的叫花子麵，值得品嘗。（攝影／蔡聰挺）

東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/ 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201112/20111218105354.html