【鐵觀音的傳說】

精靈

【鐵觀音的傳說】

 

福建省安溪縣所產的烏龍茶中，數鐵觀音最為出名，這種名茶美如觀音重如鐵，味醇香濃，深受國內外茶客的喜愛。

 

對這種茶樹的由來，安溪民間流傳著這樣一個故事:相傳，清乾隆年間，安溪西坪上堯鄉鬆林頭村，有一位老茶農叫魏飲，制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十多年來，從不間斷，可見禮佛之誠。

 

一夜，魏飲夢見在山崖上有一株透發蘭花香味的茶樹，正想採摘時，一陣狗吠把好夢驚醒。

 

第二天起床後，他立即去屋後山崖，尋找那株茶樹，果然在崖石上發現了一株與夢中一模一樣的茶樹。

 

於是採下一些芽葉，帶回家中，精心製作，然後燒水泡茶。頓覺濃鬱的花香撲鼻，茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。

 

魏飲認為這是茶中之王，決心用壓條方法進行繁殖。

 

他先把茶苗種在家中的幾個鐵鍋裏，經過三年之後，茶樹長得枝葉茂密，採下茶葉精工製作，果然品質依舊，香味濃鬱。

 

他把這些茶葉密藏於罐中，每逢貴客臨門，便泡茶待客，品嚐過的人個個稱讚不已。

 

一天，有位塾師嘗過此茶後，覺得香味特殊，問是哪裏來的。

 

魏飲就將夢中見寶茶的事說了一遍，塾師認定這茶一定是觀音托夢所賜，用鐵鍋栽種，茶葉重實如鐵，於是想了想對魏飲說，這茶美如觀音重鐵，又是觀音托夢所獲，就叫它鐵觀音吧，魏飲連聲叫好。

 

一傳十，十傳百，鐵觀音名茶從此就名揚天下了。

 

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tm2AS2uFExlyC7ef6c0-/article?mid=113572