【異國風／百鹿食堂 很有FU的日本餐館、酒館】

楊籍富

【異國風／百鹿食堂 很有FU的日本餐館、酒館】

 

 

 台北民生西路最近新開了一家日本料理店「百鹿食堂」，裝潢、燈光與內部陳設頗有質感，門口幾串紅色燈籠襯托出日式酒館氛圍。

 

這裡提供各種日式料理，包括生魚片、丼飯、串燒、火鍋等，另外供應各種日式清酒、燒酒，適合全家一起大快朵頤，也適合好友聚餐小酌。

 

百鹿食堂位於民生西路、承德路口三角窗，距寧夏夜市不遠，對面是知名四神湯「阿桐阿寶」，開幕才幾個月，尚未打出知名度。

 

不過百鹿食堂的Fu，已經吸引不少愛吃日本料理、酷愛日式小酒館的民眾上門探訪。

 

生魚片是日本料理的重頭戲，百鹿食堂的供應的生魚片、蓋飯、握壽司、涼拌菜等好料都用到生魚，鮪魚、旗魚兩種紅肉魚用得相當多，主廚並未加進太多醬汁，而以單純原味呈現，顧客食用時，隨意加入芥末、日式醬油提味。

 

儘管餐點不馬虎，百鹿卻走平價親民路線。

 

相隔不到100公尺處，有家老字號的太春日本料理，該店也是平價策略，近乎路邊攤的價格與多樣化選擇，小攤子前與騎樓下的桌子經常擠滿死忠顧客。

 

百鹿的整體風格頗具競爭力。

 

店裡的燒物、炸物、手捲、壽司價位也很親民，為了搶攻附近上班族市場，週一至週五午餐推出應優價，握壽司120元（6貫）、生魚片蓋飯180元，竹夾魚定食也只要180元。

 

晚間除品嚐日式料理的客人外，百鹿也針對喜歡小酌的客人，供應各種日本酒類，另提供串燒、火鍋等下酒菜，台味十足的炒螺肉、三杯魚料理等，也列入百鹿菜單，不少客人選在戶外小酌聊天、吃美食。

 

住在承德路的王姓夫妻試探性點了生魚片、烏龍麵、泡菜炒豬肉、海膽手捲與味噌湯，王先生表示，百鹿的餐點還不錯、魚也夠新鮮，用餐氣氛很棒，如果餐點選擇性能再增加幾樣，會更好。

 

【延伸資訊】店名：百鹿食堂。

 

地址：台北市民生西路162號（承德路口）。

 

電話：（02）2550-6056。

 

營業時間：11：30～14：00、17：00～22：00。

圖說:百鹿食堂的生魚片切得大小適中，刀工不差。（記者梁峰榮攝）

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201203/20120303837006.html