【香濃鮮嫩蠔油龍筋 彈牙口感香氣撲鼻】

楊籍富

【香濃鮮嫩蠔油龍筋　彈牙口感香氣撲鼻】

 

大台灣旅遊網╱范銘偉 2012-01-03 17:00

 

 

在台南以多樣化海鮮、快炒料理廣受顧客喜愛的阿進仔海鮮燒烤，當天採買進貨的海鮮食材，就放在入口陳列櫃上讓客人直接挑選，現點現做的新鮮美味，讓客人讚不絕口。

老闆楊先生已有三十多年餐飲經歷，曾待過中、北部等各大知名飯店，創業開店至今14多年，堅持食材新鮮，讓客人吃得健康，加上聘請多位廚師，加快出餐速度，因此在餐點及服務品質方面皆深受好評。

店內餐點種類包含熱炒、燒烤、酥炸、鐵板、青菜、魚湯、火鍋等各式料理，滿足不同喜好的顧客群，許多老饕都是死忠顧客，也吸引不少外國友人來嚐鮮。

特別推薦的蠔油龍筋口感獨特，龍筋是指豬眼睛旁邊的筋，一隻豬僅有兩條，吃起來軟Q彈牙，富有咬勁，加入蠔油後以大火快炒，再以黑胡椒、洋蔥調味，是一道色香味俱全的特色料理。（攝影／范銘偉）

阿進仔海鮮燒烤‧專屬版面介紹：http://062741228.tw.tranews.com/

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201201/20120103488319.html