【夜市通／小而精緻的士林好丼日式小館】

楊籍富

【夜市通／小而精緻的士林好丼日式小館】

 

欣傳媒╱記者梁峰榮／台北報導 2011-12-28 07:07

 

士林夜市是北市商圈的一級戰區，人潮多到破表，小東街有家開幕不到半年的日式小館子「好丼」。

 

這家由年輕人經營的日式館子店面雖小，卻呈現「小而精緻、小而巧」氛圍，營造出優質的用餐環境，在擁擠喧囂的夜市街道裡，顯得與眾不同。

 

好丼以「堅持好丼、活潑好動」為開店宗旨，店裡供應多種丼飯與烏龍麵，價格平實不貴，最便宜的馬鈴薯燉豬（雞）肉丼89元，最貴的咖哩牛肉丼149元，烏龍麵則介於99到129元之間。

 

入內吃麵或吃飯都附贈日式生菜沙拉（單價40元），生菜的脆度與醬料調製頗具水準，吃來順口。

 

另有濃醇好喝的免費紅茶暢飲，杯子是飲料店所用的500cc透明塑膠杯，豪氣十足。

 

此外，好丼也供應各式單點，明星商品炸豬排與雞塊各70元，雞軟骨50元，溫泉蛋35元。

 

下午五點起接受外帶、外送服務，但人力有限，外送僅限於附近商攤。

 

店家表示，由於空間小，廚房分成前後兩部分，油炸類因顧慮到排煙關係，設在後廚房，部分麵類、咖哩與不需油炸的沙拉則在前廚房處理。

 

士林夜市周邊商圈寸土寸金，店面租金極高，多數商家以攤販型態販售，不提供座椅，即使非攤販，也以小店面為主。

 

為容納更多客人入內用餐，通常店家儘可能多擺幾張尺寸較小的桌椅，座位之間的空間也小，顯得雜而擁擠，但缺點是，經常要排隊。

 

好丼內用區擺了十張小桌子，儘管桌面不大，但燈光設計獨特，感覺不致於太擁擠，店前露台也擺了兩張桌子，可容納20多人用餐。

 

不到半年，已經累積不少基本客源，有人愛這家小店的環境，也有人愛吃好丼的美味餐點。

 

【延伸資訊】店名：

 

好丼。

 

電話：

 

（02）2880-5677

 

地址：

 

台北市士林區小東街21號。

 

營業時間：

 

12：00～14：30 ，晚間18：00～21：30（每周一公休）

檢視較大的地圖。

圖說，好丼由一群年輕人經營，用餐氣氛優於其他夜市店家。（記者梁峰榮攝）

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111228342865.html