【香港萬聖節購物廣場 品嚐萬聖大餐「撈亂骨頭」】
更新日期:2010/09/29 16:15
李傳溎
【大台灣旅遊網TTNews記者李傳溎】
2010年熱鬧的香港萬聖節已經展開，香港本身因為曾經長期受到英國殖民的影響，許多節日與習俗也都跟著外國風情脈動，萬聖節便是其中之一。
每到萬聖節來臨，香港人多會到餐廳與朋友聚會，漸漸不管是購物商場、遊樂園、餐廳等紛紛都推出不同的萬聖節慶典，來共同歡慶這個節日。
其中今年度來到香港iSQUARE國際廣場Duke’s Deli餐廳，美式紐約風格的餐廳在萬聖節期間（2010/10/28~10/31），下午6點至晚上10點，由大廚精心創製的應節三道菜晚餐套餐，把遊客之前在螢幕上見過的恐怖場景呈現眼前，相當具有視覺震撼！
除了餐廳佈置成恐怖食堂外，也將看到為萬聖節特別設計的餐點，有道命名為「撈亂骨頭」，整個餐盤擺設為骷髏魔從棺木中爬起來，入味的巴西排骨則以菠蘿汁、蜜糖和黑胡椒為主的BBQ醬汁醃過後再用慢火燒烤，上菜前還要刷上一層密製蜜汁，而棺木造型的棺材麵包香脆鬆軟，板蓋特別刷上了蒜蓉醬，讓遊客不僅視覺驚奇，味覺更是滿足。
另外，傳統的義大利咖啡品牌CAFFE VERGNANO 1882也在九龍站圓方及The One商場，也有推出不同的萬聖節套餐，不管是品嚐以紅菜頭、醃肉、檸檬汁及茴香所熬煮成的「血海深仇」湯品，或者以甜椒造型成一棵心臟的沙拉名為「魔獸心經」，都讓人感受到濃濃的萬聖節氣氛。（攝影／李傳溎）
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引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100929/62/2dzn1.html
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