【茉莉花茶的傳說】
您知道茉莉花茶的由來嗎?
傳說是在很早以前北京茶商陳古秋所創製，陳古秋為什麼想出把茉莉花加到茶葉中去呢，其中還有個小故事。
有一年冬天，陳古秋邀來一位品茶大師，研究北方人喜歡喝什麼茶，正在品茶評論之時，陳古秋忽然想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嚐過，便尋出那包茶，請大師品嚐。
沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。
陳古秋不解就問大師，大師笑著說:陳老弟，妳做下好事啦，這乃茶中絕品'報恩仙'，過去只聽說過，今日才親眼所見，這茶是誰送妳的。
陳古秋就講述了三年前去南方購茶住客店，遇見一位孤苦伶仃少女的經曆，那少女訴說家中停放著父親屍身，無錢殯葬，陳古秋深為同情，便取了一些銀子給她，並請鄰居幫助她搬到親戚家去。
三年過去，今春又去南方時，客店老闆轉交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。
當時未沖泡，誰料是珍品，大師說這茶是珍品，是絕品，制這種茶要耗盡人的精力，這姑娘可能妳再也見不到了。
陳古秋說當時問過客店老闆，老闆說那姑娘已死去一年多了。
兩人感歎一會，大師忽然說:為什麼她獨獨捧這茉莉花呢?
兩人又重複沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現。
陳古秋一邊品茶一邊悟道:依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。
次年便將茉莉花加到茶中，果然製出了芬芳誘人的茉莉花茶，深受北方人喜愛，從此便有了一種新茶類茉莉花茶。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tm2AS2uFExlyC7ef6c0-/article?mid=113573
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