【感染狂牛症 越年輕機率越高】
更新日期:2009/11/02 17:53
林怡秀
【台灣醒報記者林怡秀報導】到底該不該開放美牛內臟進口，各方說法紛紜，有學者澄清，就算是吃牛內臟，感染狂牛症的機率也非常低，而且家畜吃到以牛內臟做成的飼料，「並不會染病」；
不過也有專家反彈，表示這是「欺負弱勢」，堅拒美牛進口。
台灣大學獸醫學系教授賴秀穗則說，年紀越輕，越容易感染狂牛症，「尤其是15歲以下，更要小心。」呼籲政府應重視安全及民眾觀感。
今天美國牛肉開放進口公聽會廣邀各方專家學者參與，台北醫學大學教授陳重信直接表明「希望衛生署千萬別公告草案！」
他表示，草案內容仍有多處爭議，不宜貿然開放。
他直言，衛署官員不能只會說英文，還要懂得「怎麼說美國話」，「請懂得談判的人去談，美國人沒那麼『鴨霸』，是我們自己太軟弱！」
賴秀穗說，要進口美國牛肉，衛生署有兩大問題要解決，「一是安全的問題，二是要顧慮到民眾觀感。」
賴秀穗表示，狂牛症是年紀越輕、就越容易染病，「像我這種上了年紀的人吃牛內臟，就不必擔心狂牛症。」
他指出，尤其是15歲以下更要小心，做好風險管理是衛署首要面對的課題。
台灣動物科技研究所研究員劉昌宇也說，台灣已嚴重高估感染狂牛症的風險，「而且美國絞肉並不是骨邊肉，風險沒有這麼高。」
他並澄清，就算豬吃了牛雜做成的飼料，也不會因此感染狂牛症，請大家放心。
台大公共衛生系副教授吳焜裕則認為，綜合世界數據來看，吃到病牛的數據相當低，「美國的統計數字只是一小部分，不是全部。」
他也表示，關於狂牛症的風險評估，一直都在持續關注，只是政府還不清楚民眾對美牛風險可以接受到什麼程度，才會引起各界反彈。
不過，對於牛絞肉並非骨邊肉的言論，屏東科技大學教授夏良宙表示「不完全相信」，「除非能證明沒有高風險物質摻雜在裡面。」他說。
中興大學教授吳明敏則直言，開放美國牛內臟進口根本是「欺負弱勢」，「超市裡的牛肉還能標示產地，可是菜市場要怎麼防？」
吳明敏認為，就算標示也不能保護常到菜市場消費的弱勢族群，籲馬總統應重啟談判。
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091102/115/1u66y.html
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://aa.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |