【專家釋疑： 科學還是謬誤】
大部分身體熱量通過頭部散發；
口香糖能在胃裏停留7年；
舉重物可能引發疝氣……
每天你聽到或看到的一些有關身體和健康的說法其實並不正確。
很多時候它們被斥之為不科學，但仍有一些說法就連醫生也相信它們是正確的。
在新書《不要咽下口香糖暨其他醫學輿論》中，兩名著名兒科專家阿亞倫·卡羅爾和拉切爾·維裏曼戳穿了這些所謂的“正確說法”。
1.人類大腦僅使用了10%
你只用了大腦的10%。100多年來人們一直信以為真。
不幸的是，人們也一直錯了100多年。
包括CT掃描、核磁共振成像甚至是更復雜技術在內的各種大腦成像顯示大腦沒有哪個部位完全沉寂或不活動。大多數時候遠不止10%的大腦在忙於工作。
真正的科學結論可能會讓你瞠目結舌：
你的大腦使用率高達100%。
2.剛掉在地上的食品還能吃
大多數人認為，剛掉在地上(不超過5秒鐘)的食品完全可以撿起來吃，當然如果是掉在公共廁所的地上，你可能不會堅持吃。
那你不妨看看食品科學和微生物領域的科學家的研究結論。
微生物學家通過一系列實驗檢查了食品遭遇沙門氏菌5秒會發生什麼，沙門氏菌是一種常見但令人厭惡的細菌，它能引起腹瀉和嘔吐。
他們檢查了沙門氏菌在木地板、瓷磚和地毯上存活的狀況，檢查了這些細菌從這些表面轉移到香腸或者麵包上的狀況。
首次，研究人員發現，4周後，細菌仍存活在乾燥的木地板、瓷磚或者地毯上，這些活著的細菌足以從地面轉移到食品上。
那麼細菌沾染到食品上需要多長時間？
沾染細菌最多的是掉在瓷磚上的香腸。
香腸掉在地上僅5秒的時間，瓷磚上99%以上的細菌就跑到了肉上。
細菌從木地板轉移到食品上的速度稍慢，5秒內轉移細菌約5%到68%，細菌從地毯到食品的轉移不是很成功，5秒內轉移細菌為0.5%。
基本上你不能相信這一5秒規則。
3.人死後頭髮和指甲還會長
這種驚悚的說法可能是你小時候聽到的。
但只是一個錯覺。
人死後屍體會脫水，皮膚會乾枯，萎縮，而頭髮和指甲不變，這會使得它們看上去更長，更突出。
頭髮和指甲生長需要一種復雜的混合激素，人死後身體不會分泌這些激素。
4.尿應該是清澈的
既然有些“專家”告誡你關注尿液狀況，你可能會認為尿應該是淡黃色或者近乎清澈，如果尿的顏色很黃，你一定是脫水了，需要補充水分，每天喝大約6到8杯水，不是嗎？
其實這種說法不見得全對。
當然，脫水後尿液顏色較深。
但是黃色的尿液並不意味著你脫水了。
尿的顏色取決於滲克分子濃度。
滲克分子濃度是一個專業術語，常表示液體中所含滲克分子數。
一定量的尿液中所含滲克分子數越多，尿的濃度就越大，尿看起來顏色更深。
但是，每個人正常尿液中的滲克分子濃度不同。
很多時間，一個健康而水分攝取充足的人的正常尿液也可能比較黃，如果你在想方設法讓尿液變得清澈或者變成淺黃色，你或許不必自尋煩惱。
除非出於某種醫學考慮，如復發性腎結石，醫生建議你保持尿液比原來更清澈，否則你大可不必。
5.口香糖完全消化掉需要7年時間
口香糖由膠基、甜味劑、色素和香料制成。
膠基不易吸收，它是由人造橡膠、樹脂、脂肪、乳化劑和石蠟混合制成。
通常，胃的確不能和分解其他食物那樣分解口香糖。
但是，消化係統還有一種處理你吃下食物的方法。
畢竟，我們會吃大量不能完全消化的東西。
內臟會讓這些吃下的東西沿路不斷運動，經過所有腸道從肛門排出。
通常，吞下口香糖1、2天後它們會到達你的馬桶。
雖然口香糖是黏性的，但內臟的能力通常讓它無可奈何。
不過也不乏例外，如果兒童短時間內吞下大量口香糖，那可能會導致消化係統(通常兒童的消化道比成人的更窄)堵塞，但是，這種情況極其罕見。
6.永遠不要叫醒夢遊者
很多人認為叫醒夢遊者會導致他們心臟病發作、中風或者大腦損傷。
的確，叫醒夢遊者可能會讓他們變得混亂或者嚇到他們，在懵懂狀態中，他們甚至可能變得暴力起來，想要殺了你，確實存在一些罕見的夢遊者殺人事件。
因此引導夢遊者回到床上而不是叫醒他可能是最佳策略。
不過，如果你叫醒了他們，他們也不會因此增加患心臟病或者中風的風險。
7.綠鼻涕是鼻竇感染
很多人非常重視鼻涕的顏色。
尤其當鼻涕是黃色甚至是綠色的時候，那你一定是患上了鼻竇感染，這意味著你需要馬上服用抗生素。
就連醫生也迷信鼻涕顏色的說法。
但是，科學研究顯示，鼻涕顏色不能預知你是否需要抗生素治療。
在一項對流綠鼻涕的兒童進行的研究中，研究人員安排142名兒童服用抗生素、解充血藥和抗組胺劑、安慰劑或者乾脆不吃藥。
研究人員發現，除了服用解充血藥和抗組胺劑的兒童有更多副作用之外沒什麼區別。
8.晚上吃東西會長胖
很多《健康》雜誌總是告訴你各種改變飲食習慣的方法來幫助你減肥。
其中最重要的一項建議是晚上不吃東西。基本原理是如果你深夜或者上床前吃東西，你來不及燃燒這些熱量便倒頭就睡。
或者，可能你的新陳代謝會在夜間減慢。
但是，多項研究顯示，長胖與吃東西的時間沒有關係，而與你吃東西的量有關。
例如，瑞典一項對86名肥胖男子和61名平均體重的男子的研究發現長胖與吃東西的時間沒有關係。
一項對2500多名肥胖患者的研究也顯示，吃東西的時間與他們的體重是否增加無關。
每天吃3頓飯以上對肥胖扮演著重要角色。
減肥或者維持健康體重的秘訣很簡單：攝入的熱量要小於身體燃燒的熱量。
相信我們，只要遵循這一點，吃東西的時間沒關係，你仍會達到減肥目的。
9.注射流感疫苗會讓你患上流感
注射流感疫苗會讓人患上流感是錯誤的。
流感疫苗使用死去的病毒，死去的病毒不可能讓你患病。
死去的病毒不會復活導致你感染疾病。
我們知道有人可能會議論這件事，可能有人認為過去流感疫苗讓他們患上了流感，但那不是真的。
可能你經歷的只是疫苗的不良副作用，如發低燒和疼痛。
這不是流感。
這只是注射疫苗的副作用。
10.男人每7秒就會想到性
男人經常會想到性這漸漸成了一個公認的事實。
有人說男人每幾分鐘就會想到性，有人說男人每7秒就會想到性。
其實不用深究你就應該知道這真是荒唐可笑。
假設男人平均每天有16個小時是醒著的，那麼每名男子將每天一定會想到8000多次性，這差不多和人醒著時的呼吸次數一樣多。
美國進行的史上最全面的有關性的調查“性的社會結構：性行為”發現，54%的男人每天想到性或者每天數次想到性，42%的人每月數次或者每周數次想到性，4%的男人每月想到性不到1次。
當被問及同樣問題，19%的女人報告每天想到性或者每天數次想到性，67%的女人每月數次或者每周數次想到性，而14%的女人每月想到性不到1次。
雖然女人想到性比男人少，但是，這一差別並沒有男人們原想的那麼大。
11.狗的嘴比人的嘴乾凈
你可能會看到有人嘴對嘴親吻他們的寵物狗，或許你就是其中一員。
很多人維護這種行為，他們解釋說狗的嘴比人的嘴更乾凈。
這種說法可能來自醫學文學。
早期的研究發現，人咬的傷口比狗咬的傷口更可能感染。
後來的研究顯示，這只適用於手上的咬傷，換句話說，如果因為你打某人嘴巴被咬到手的話，那就更可能感染。
人和狗嘴裏的細菌數量大致相同。
12.抬舉重物會引發疝氣
疝氣是腹部或者腹股溝肌肉壁的破裂或者退化。
抬舉重物不會引發疝氣。
但是，在抬舉重物時，它會增加你的腹部壓力。
如果你本就患有疝氣，這種壓力增加就可能導致你的腹部內壁包裹的器官被擠壓出破裂的部位。
舉重可能會讓這一凸起部分膨大，或者變得更加明顯，這會讓你的疝氣更加明顯。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.BSjyMqBQUULyqadT26VrJ.w/article?mid=10872
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