【工業鹽當食用鹽 冰島一賣13年】
自由時報╱自由時報 2012-01-19 06:00
〔編譯陳成良／綜合十七日外電報導〕 冰島衛生防護中心官員西格桑十七日坦承，過去十三年，冰島錯將工業鹽作為食用鹽，讓民眾吃下肚。
西格桑接受「弗雷特布拉迪報」（Frettabladid）採訪時表示：「這些鹽巴對食用者來說並不安全，因為食用鹽會過濾掉的岩石、金屬等異質物混在其中。」
法新社報導，當地進口批發商暨飲料製造公司Olgerdin Egill Skallagrimsson從丹麥進口工業鹽，用於道路除冰或是使用在化學產品中。
該公司表示，過去十三年來，冰島工業鹽並非直接銷售給民眾，而是被肉品工業、魚類加工業或是麵包業者加入食物中。
即使外包裝清楚標示工業用鹽字樣，Olgerdin公司總經理葛德曼松聲稱自家員工並未對此作出任何反應。
他接受冰島國家廣播公司（ＲＵＶ）採訪時說：「我們沒有注意到這些鹽並未通過食品認證，我們知道這些鹽是工業用，但我們以為這是食品工業用鹽。」
據冰島媒體報導，這些工業鹽由荷蘭「阿克蘇諾貝爾」（AkzoNobel）公司設在丹麥的工廠所生產，至少銷到冰島九十家公司。
該公司聲明說，其生產的工業鹽及食用鹽原料及製作方法相同，顆粒大小差不多，都是以二十五公斤包裝出貨，上面都有明確標示，兩者的差異在於食用鹽的製程與檢驗標準須符合ＨＡＣＣＰ食品安全管制系統的規定。
不過，該公司強調，工業鹽絕非道路除冰鹽，後者在不同工廠生產，製作方法完全不同。
Olgerdin和其他在食品製造過程中錯用工業鹽的冰島企業，已承認疏忽，並向社會大眾道歉。
冰島最大乳品製造商「MS Iceland Dairies」已宣布回收五款工業鹽成分的產品。
引用：http://n.yam.com/tlt/international/201201/20120119852211.html
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