【杏仁巧克力餅乾】
【奶油 110g 與糖 70g 混合打發後，加入一顆蛋打勻】
【倒入篩過的低筋麵粉 180g 與可可粉 30g 、及適量的杏仁片拌勻】
【放入保鮮膜中整形成四方長條狀，放入冷凍庫冰約一小時左右】
【將冰好的麵糰拿出，切成薄片】
【以 180℃左右的溫度烤 20分鐘】
【心得後記】
連做了2天的巧克力餅乾，要讓胃休息一下了，我對甜食沒什麼辦法，吃個2片就覺得好飽了，加上自己做的手工餅乾，知道裡面根本就是奶油、糖、麵粉這些高熱量的原料所組成，更加是克制自己………
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=162&prev=173&next=161&l=f&fid=13
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